solitaMente

Traguardo … superato!

solitamente — Fri, 20 Jan 2012 08:22:22 +0000

Avevo cominciato nel “lontano” luglio 2011 a stilare una serie di cose che mi potessero fare bene al cuore ed all’anima. Per meglio fissare le idee dedicai una pagina su questo blog “Le 100 cose che amo” e … sorpresa delle sorprese il contatore ha superato quota 100!!!!
Non ci credete? Andate qui
Stento a crederci anche io perchè la costanza non è tra i miei punti di forza eppure piano piano mi sono accorta, guardandomi intorno, quanto facile fosse riconoscere le cose che amo e mi fanno star bene, bastava SOLO rendersene conto!!!!!

Un tavolinetto per due

solitamente — Thu, 19 Jan 2012 10:38:03 +0000

Quando mio marito va in trasferta cerco sempre di organizzare qualcosa di carino con la Ribelle … un pò per distrarla e non farle pensare che il papà è lontano, un pò per dedicarmi esclusivamente a lei e coccolarmela fino in fondo.
Ieri sera, complice un tavolinetto di Winnie The Pooh, regalato alla Ribelle anni fa e non utilizzato fino a qualche settimana fa (non si sa quale folletto le abbia fatto venire in mente il cartone dove era riposto questo oggetto misterioso in garage), le ho chiesto “cosa ne dici se apparecchiamo e mangiamo io e te sul tavolinetto di Winnie?“. Il suo sorriso a 32 (qualcuno in meno a dire la verità ) dentini mi ha fatto capire che avevo centrato in pieno l’obiettivo e così sono passata a cucinare il menù speciale della serata: pastina con formaggino, parmiggiano ed un filo d’olio, hamburgher e patatine fritte con chetckup … Lo so non sono molto salutari le patatine fritte ma ogni tanto si può “sgarrare” no!?!?
Eravamo solo noi due sedute, lei sulla sediolina di legno di Winnie The Pooh, io abbarbicata su una sua poltroncina rinforzata con cuscini per rendere la seduta adatta ad una mamma Ed è stata una cena meravigliosa trascorsa gustando i piatti ma soprattutto il suo visino felice!
E’ vero … per essere Felici basta poco anzi pochissimo … anche un semplice hamburgher con patatine consumato in due davanti alla tv a vedere solo cartoni !
Incredibile … se mi avessero detto che sarei stata così Felice … non ci avrei mai creduto . Ringrazio Dio per questi momenti impagabili …

Altra giornata fredda … altra minestra

solitamente — Wed, 18 Jan 2012 09:14:49 +0000

La cena di ieri sera è stata risolta da un’ottima minestra di cicoria e fagiolini cannellini. Il commento di mio marito “una poesiaaaaaaaaaaaaa!” prima di fare poi il bis.
Vi assicuro che è una minestra semplicissima. Ero passata dal supermercato per comprare la cicoria “fresca” ma non trovandola mi sono diretta al banco dei surgelati.
Passo subito a darvi la ricetta questa volta fatta senza bimby
Ingredienti
500 gr cicoria surgelata (meglio fresca)
1 vasetto di fagiolini bianchi cannellini
olio extravergine d’oliva
1 cucchiaino abbondante di dado vegetale bimby

Preparazione
Ho messo i cubetti di cicoria in una pentola con un filo d’olio e dell’acqua. Ho fatto cuocere fino a che i cubetti non si sono “sciolti” e cotti. A questo punto ho versato i fagiolini cannellini con tutto il liquido di cottura nella pentola ed aggiunto un cucchiaino abbondante di dado bimby. Ed ho lasciato sobollire lentamente aggiungendo di tanto in tanto un pò di acqua per non lasciare la minestra asciutta.
Una volta cotta, basta mettere tutto in un bel piatto di portata e nuovamente condire con un filo d’olio da crudo.
E questo è quanto

Zuppa calda e profumata

solitamente — Tue, 17 Jan 2012 10:04:56 +0000

Nei giorni scorsi avevo troppa voglia di un pasto caldo e così ho fatto questa vellutata di cavolfiore ricca di vitamina C e poco calorica.

Ingredienti per 4 persone:
800 gr. di acqua
1 cavolfiore da circa 800 gr.
20 gr. di burro
20 gr. di olio extravergine di oliva
2 cucchiai di farina
30 gr. di parmigiano grattugiato
noce moscata a piacere

Preparazione:
Inserire nel boccale l’acqua e le cimette di cavolfiore, il sale e cuocere per 15 min. a 100° vel. 1. Versare la farina, l’olio ed il burro, cuocere ancora per 5 min. a vel. 8-9.Versare la crema in una zuppiera, unire il parmigiano grattugiato e, a piacere, una grattatina di noce moscata.

Io ho usato solo l’olio trascurando la dose del burro. Aggiungerei per rendere il gusto più deciso della cipolla bianca da far cuocere insieme alle cimette di cavolfiore ed un cucchiaino di dado vegetale bimby.

Certo il cavolfiore non è una verdura amata da tutti (a casa l’ho mangiata solo io!) ma vi assicuro che una vellutata calda calda ti ridona il calore in queste serate freddine!

Che freddo!

solitamente — Mon, 16 Jan 2012 11:50:33 +0000

Oggi è il giorno più duro della settimana lavorativa perchè (per me ma sono sicura non solo per me!!!) arriva troppo presto proprio mentre ci si godrebbe un’altra giornata di sano e sacrosanto riposo!
Ed invece suona la sveglia e devi riprendere la routine e soprattutto uscire da sotto il tepore del piumone! Grrrrr cosa darei per potermene stare lì e continuare a riposare!!!!
Non so da voi ma oggi al Sud fa un freddo gelido … stamattina la macchina segnava -2 e naturalmente sono dovuta tornare indietro sui miei passi ed andare a recuperare qualche bottiglia di acqua. Quindi mi sono richiusa la porta di casa sentendo quel tepore e quella voglia di mandare tutto al diavolo e restare lì. Ma il senso del dovere ha preso il sopravvento ….
Il gelo è arrivato anche da voi?
Baci e buona giornata.

Il mio toccasana

solitamente — Fri, 13 Jan 2012 15:00:03 +0000

Quando l’umore scende oppure il nervosismo sembra prendere il sopravvento su di me o una delle mie giornate … beh ormai l’avrete capito pesco dalla mia musica preferita! Poco fa però mi sono ricordata delle proposte nella categoria “Singing in the car” e magicamente torna il Sole anche se mi trovo nella stanza d’ufficio dove “risiede” la mia postazione . Vi consiglio di aderire a questa iniziativa perchè la settimana inizia in maniera più “ritmata” e con il sorriso …. beh quasi quasi riprenderei
Fra poco vi ricordo che inizierà il fine settimana, il primo dopo le feste, quello del riposo. In più un regalo inaspettato del mio maritino renderà più dolce la nottata … ehm … non siate maliziosi…avete già pensato male!??!?! Stamattina ho trovato lo scaldasonno imetec bello ed impacchettato … e per una freddolosa come me è stato un bellissimoooooo regalo inaspettato. Appena testerò vi dirò se potrebbe essere un buon acquisto per questo 2012

Baci e buon fine settimana!!!!

Spruzzatina di cioccolata (di S.Lawrence)

solitamente — Thu, 12 Jan 2012 12:19:04 +0000

Vi propongo la lettura di questa bellissima poesia che mi ha restituito il tepore di una casa piena di Amore

Spruzzatina di cioccolata (di S.Lawrence)

UNA CASA E’ SOLO UNA CASA FINO A QUANDO L’AMORE NON NE VARCA LA SOGLIA…

IL DENARO PUO’ TRASFORMARE LA CASA IN UNA REGGIA, MA SOLO L’AMORE NE FA UN

FOCOLARE.

IL BUON Dì TI SALUTA CON UNA TAZZA DI CAFFELLATTE CALDO, MA SOLO L’AMORE PUO’

AGGIUNGERVI UNA SPRUZZATINA DI CIOCCOLATA.

IL DOVERE PREPARA LE MERENDINE PER LA SCUOLA, MA L’AMORE INFILA DI NASCOSTO

BIGLIETTINI AFFETTUOSI NELLE TASCHE DEGLI ZAINETTI.

I SOLDI POSSONO COMPRARE COMPUTER E GIOCHI ELETTRONICI, MA L’AMORE NE MODERA

L’USO E, SE OCCORRE, SA DIRE DI NO, SORRIDENDO ALLE PICCOLE PROTESTE E AI

MUGUGNI.

IL PRANZO OBBLIGA A METTERSI AI FORNELLI, MA L’AMORE ADDOBBA LA TAVOLA CON

FIORI E CANDELINE.

LA CORTESIA SA SBRIGARE MOLTA CORRISPONDENZA, MA L’AMORE VI AGGIUNGE UN

DISEGNINO O L’ULTIMA BARZELLETTA.

LA METICOLOSITA’ MANTIENE BRILLANTE LA CASA, MA L’AMORE FA SPRIZZARE DI GIOIA

LA FAMIGLIA.

L’IMPEGNO SI ADOMBRA SE NON E’ RICONOSCIUTO, L’AMORE INVECE LAVORA PER LA

SEMPLICE GIOIA DI DONARE.

L’OROLOGIO SEGNA L’ORA DELLA BUONANOTTE, MA L’AMORE SA RIMBOCCARE LE COPERTE

AI PIU’ PICCOLI E DARE UNA CAREZZA ANCHE AI PIU’ GRANDI.

10.

LA SERA TI RISERVA IL MERITATO RIPOSO, MA SOLO L’AMORE LO TRASFORMA IN DOLCE

COMPAGNIA.

Musica 2012 …

solitamente — Tue, 10 Jan 2012 10:59:11 +0000

La Musica è in grado di trasformare in parole e note i miei sentimenti.
Ed allora vi lascio questo pezzo che ascolto da ieri e chissà vi aiuti a capire come mi “sento” :

Io …

solitamente — Mon, 09 Jan 2012 09:27:22 +0000

Questo nuovo anno sarà il MIO anno.
Un anno ricco di cose a cui non rinunciare per dare spazio ad “altri”.
Ho dato troppo spazio agli “altri” senza mai chiedere e ricevere.
Sarà un anno ricco di tante piccole riflessioni da fare per crescere ed evolvermi.
Non voglio più aspettare.
Non voglio più avere pazienza.
Vorrò tutto e subito.
Ho aspettato fin troppo.
Ora è arrivato il tempo da dedicare a me stessa.
Ora è il momento per ME STESSA.

E’ Natale nella mia città (collage 2)

solitamente — Thu, 29 Dec 2011 13:33:15 +0000

Altro giro altri angoli di città … il Natale ancora persiste e voglio vivermelo fosse anche in macchina per le strade
E le vostre città? Qualche foto riuscireste a farla?