Scoperta kamut


Era da tanto che avevo comprato al supermercato un pacchetto di kamut precotto. Non so se tutti conoscete questo cereale dei tempi antichi. Eh si (!) perchè il kamut era conosciuto già ai tempi degli egizi e noi uomini moderni lo abbiamo ricevuto in eredità 🙂
Lasciando da parte il discorso del marchio registrato da una società americana (ditemi voi se è accettabile che si possa mettere un copyright ad un cereale!!!…MAH!) questo cereale ha delle ottime proprietà organolettiche e sinceramente l’ho trovato veramente leggero.
A casa abbiamo usato quello precotto che bisogna tuffare nell’acqua bollente e salata per lasciarlo cuocere circa 20 minuti. Una volta pronto lo si può cucinare in tantissimi modi. Noi lo abbiamo condito con un minestrone fatto in casa con le verdure fresche dell’orto di mia suocera. Amalgamando il tutto abbiamo condito con un filo d’olio e con una gustosissima spolverizzata di parmiggiano grattuggiato. Anche la Ribelle ha approvato questa novità quindi kamut go go quest’estate!

P.S.: conoscete qualche altro cereale da farmi scoprire? 🙂

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6 thoughts on “Scoperta kamut

  1. che bontàààààààààààà!!!Soli sei davvero una continua sorpresa…anche in cucina!!!!!!!! :O
    che meraviglia……
    sembra esser davvero leggero(e per me…che son perennemente a dieta(lascia stare che quest’ultimo periodo…vado avanti a cioccolata…eheheh…))è un ottima idea(sia come piatto unico che con qualche altra cosa)..
    GRAZIE!!!
    😛

    ps:buone vacanzeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!

  2. Oh … @Heka …. ehm …
    sei perennemente a dieta e … ehm …
    VAI AVANTI A “CIOCCOLATA” ?!?!? 😯
    Eh, meglio … molto meglio il minestrone di @Soli ‘targato kalmut’, I suppose !!! :mrgreen:
    @Bruno

  3. @paroleinpunta: proprio duemila no!!!! 🙂 grazie
    @sabby: beh l’insalata di farro la provero’ senz’altro 😉
    @Bruno:mammaaaaa quanto mi hai fatto ridere!!!! E grazie anche di queste risate!!

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