Stavo chattando su skype con Priscilla di Gomamma e tra una chiacchiera e l’altra mi parla della sua passione per i pancakes scoperta quando viveva in Florida con suo marito e che da allora accompagna tutte le sue colazioni.
Si da il caso che non abbia mai assaggiato questa delizia americana … altre volte ero stata tentata dal segnarmi la ricetta ma poi tra il dire ed il fare …
Questa volta, ero a casa e non potevo farmi sfuggire un’occasione così ghiotta di provare vista anche la vogliaaaaaa :)!!!! Continua a leggere
Tag: bimby
Un tocco light per i sensi di colpa!
Si sa che in gravidanza si deve stare molto attente alla alimentazione e soprattutto al peso che potrebbe avanzare una volta superato il periodo delle nausee.
Ieri avevo nel frigorifero una vaschetta di macinato fresco che avevo preso proprio per fare una bella teglia di lasagne con ragù alla bolognese o quasi. Per non sovraccaricare le calorie, tra uno strato e l’altro ho intercalato giusto qualche cubetto di mozzarella, una spolverata di parmiggiano e della besciamella light. Che dite sono stata brava a tenere a bada le calorie? Considerate che in calabria quando si fa la pasta al forno (questa è la versione esatta delle lasagne nella mia regione) dentro c’è di tutto di più. Dalle polpettine, al prosciutto cotto o salsiccia curata affettata per l’occasione e tanto caciocavallo silano. Continua a leggere
Un plumcake che profuma di arancia … e di casa!
Sempre durante questo fine settimana, ho rimesso in moto il mio Bimby non solo per fare la pasta in casa ma anche per riuscire a rendere più profumata la casa e le nostre colazioni! Come ci sono riuscita!?!? Basta fare un bel plumcake all’arancia ed il gioco è fatto 🙂
Vi lascio la ricetta che ho usato io aprendo il ricettario base Bimby ma che come al solito ho personalizzato là per là 😀
Ingredienti:
200 gr. farina
200 gr. zucchero
150 gr. burro o olio di oliva Continua a leggere
Dalle parole ai fatti!
Dopo il post ultimo non potevo starmene con le mani in mano e lasciare che le parole volassero via con il forte vento che ha contraddistinto questo fine settimana un pò troppo movimentato direi (sabato sera alle 00:30 scossa di terremoto!…dopo tante altre nei giorni prima…).
Così, complice anche la febbre dei due componenti della famiglia ed in preda alla depressione più totale … mi sono rimboccata le maniche ed ho fatto la pasta in casa!!!! Continua a leggere
Profumo di mele
Ieri sera avevo una voglia matta di accendere il forno e vedere cuocere un dolcetto questa volta fatto per me e solo per me (senza dover aspettare una qualche occasione particolare).
Così apro il mio pc e mi collego in rete per scaricare e provare subito una ricetta suggerita dal web.
Era veramente tardi ma non ho voluto rimandare … “cavolo voglio qualcosa di buono e fatto da me domani per colazione!!!” e così ho digitato su google “ricetta bimby muffin …” ed ho scelto i muffin alle mele sbirciando da questo forum di bravissime cuoche!!!!
Una cosa non mi ha molto soddisfatta: la quantità di zucchero; io aumenterei di qualche altro grammo così da avere comunque un gusto dolce oltre a quello che viene dato dai pezzetti di mela che si sciolgono in bocca una volta addentato uno di questi muffin.
Naturalmente solo stamattina li ho spolverizzati con lo zucchero a velo ed assaggiati apprezzando il risultato (visto che ieri sera avevo solo potuto sentire per casa il profumo fantastico delle mele ancora più forte non appena sfornati gli stampi!!). Erano bollenti quindi li ho potuti mangiare solo con gli occhi 😀
Questa mattina non vedevo l’ora di ritrovare sul tavolo i “miei” dolcetti.
Appena terminerò questi ne proverò a fare di altri magari cambiando gusto 🙂
Se avete delle ricette facili facili per me io sono qui!!!!!!
Weekend
Quando leggo questo termine penso subito a “relax” e “tranquillità”! A due giorni in cui mettere il motore a folle e godersi un pò di meritato riposo dopo una settimana fatta di corse ed ansia a tremila.
Ma allora come è possibile che i miei non mi lascino questi effetti????!!!! Grrrrrrrrr
Proprio ieri mattina guardando l’orologio mi chiedevo “come mai non riesco a riposare almeno il giorno del Signore!?!?” … forse non so organizzarmi nel migliore dei modi!??!? Ma i vostri di weekend?? Sono così come i miei oppure vedete la luce alla fine del tunnel settimanale!??!?! Continua a leggere
Contorno light
Ormai mi sono fasata sul light in cucina!!!
E così cercando cercando sono arrivata a quest’altro piatto leggero da usare come contorno: purè di carote. Continua a leggere
Questa voglio provarla!
E’ una ricetta che cucinata nel classico modo è da gustare calda o fredda. Gustosa e ricca di sapori … sto parlando della CAPONATA SICILIANA.
Ho fatto un pò di ricerche per riuscire ad adattarla al bimby e sono riuscita a trovare questa ricetta da provare al più presto possibile assemblando gli ingredienti della ricetta classica con il procedimento del Team Vorwerk Contempora!!!! Continua a leggere
Tiramisù al succo di melograno
L’ultima volta che siamo stati a casa dai miei suoceri, nella busta di cose regalateci c’erano anche quattro bei frutti di melograno. Ogni giorno li vedo lì nella cesta della frutta e non riesco mai a pensare a come utilizzarli. Ma stamattina ho trovato!
Ecco la ricetta che spero di riuscire a fare quando tornerò a casa: Tiramisù al melograno. Leggi il resto
Crema da spalmare?
Da premettere che è un periodo che sto sperimentando in cucina e le mie cavie preferite sono il maritoTrasfertista e naturalmente Lei la mia PPDC 🙂 con gusti culinari in agitazione 🙂 ed in continuo divenire (dalla serie “ma mammaaaaa a me non piaccioni le caroteeee” quando se ne mangiava a chili qualche tempo prima :O ….mah!)!!!
Una delle ricette che volevo provare a fare con il mio fidatissimo Bimby è la ricetta della Nutella fatta in casa 😀 … ehhh lo so che qui ci saranno molti interessati commenti in sottofondo 🙂 Leggi il resto
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