Ecco un’altra nazione da scoprire: la Svizzera. In qualche modo e per la nostra famiglia, la Svizzera la sentiamo “vicina” (abbiamo dei familiari lì sù che uno di questi giorni sicuramente raggiungeremo)!
Passiamo, senza perdere troppo tempo, alla cena internazionale a tema. Tra le varie ricette che ho scovato mi piacerebbe proporre un bel piatto gustoso e calorico (in questi ultimi giorni il freddo si è fatto sentire quindi possiamo permetterci di strafare un pò a tavola 🙂 ) come il rosti alla pancetta piatto a base di patate da affiancare magari a del pesce cotto al cartoccio …. mmmm però in Svizzera non c’è il mare 😀 😀 … ma è pur vero che è venerdì … quindi questa passatemela 🙂 ! La ricetta originale la trovate qui anche se applicherò una piccola variazione 😀 (come è mio costume!) pelando e grattuggiando le patate da crudo.
A corredo della serata propongo prima o dopo cena del materiale didattico per la PPDC e proprio a fagiolo è caduto 🙂 il materiale che Homemademamma e PiccoloFurfante hanno proposto qualche giorno fa alla fine del loro racconto proprio su un tour svizzero 🙂 !
Il tempo a mia disposizione è terminato insieme alle mie ultime risorse di fine giornata 🙂 quindi perdonatemi ma mi assento giusto qualche ora per dormire e ricaricarmi 🙂 .
Io adoro i piatti con le patate,potrei mangiarle in tutti i modi(e si vede nella ricetta che ti ho mandato),penso proprio che proverò anche questa,anche perché ci sono pancetta e formaggio,dovrebbe essere saporitissimo!
Una domanda,ma se si grattugiando e cuociono le pattate senza bollirle prima bisogna cuocerle di più?(Sinceramente non mi va di prepararle 12 ore prima)
Un bacione!
Ciao Nena! Qualche sera fa ho fatto il frico che è un piatto friulano che mi ha ricordato molto questo svizzero. Ho fatto tutto partendo dalle patate crude e grattugiandole … il tempo di cottura beh aumenta rispetto a quelle già precotte ma non di così tanto visto che cmq vengono grattuggiate 😉
beh….io ho già fame….ecco!
quanto mi piacciono le patate!!!!!!!!!!!!!
prima o poi dovrò provar tutte queste ricette….
complimenti Solitamente,continua sempre così!
riesci a metter di buon umore e questo….fidati è un grande pregio, direi un dono.
🙂
Grazie mille Heka è uno dei + bei complimenti ricevuti! Non potrei desiderare altro! 🙂
Io sono golosissima di Rosti, ma mi si sfalda sempre… :-S
Proverò questa ricetta. Ho già l’acquolina in bocca!
Bacioni
Ciao Paola 🙂 … per non farla sfaldare devi far in modo che l’amido delle patate faccia da collante uniforme per tutta la padella. Poi fammi sapere come è andata :). Baci anche a te e buon appetito! Naturalmente GRAZIE per il materiale bellissimo che metti sempre a disposizione sul tuo sito!
mmmmmm!!! mi mangerei quella foto!!!
Ahio Mapy e buona giornata! 🙂
con questo paitto sono a nozze…
per i miei gusti è perfetto!! lo farò domani!!
Evvivaaaa… ho contaggiato anche te 🙂
sulle cose da mangiare ..capirai!!!!
buona serata cara!!!
La serata è riuscita veramente bene 🙂 con tanto di complimenti da parte del maritoTrasfertista contentissimo di poter finalmente partecipare a questi incontri internazionali in famiglia :).
P.S. I Rosti sono riusciti veramente bene … ma naturalmente non potevo applicare la ricetta così come era indicata ed allora segnatevi questa variazione sul tema: dopo essersi accertati che la “frittata” di patate è ben cotta mettere dei cucchiai di besciamella sulla quale “spruzzare” dei tocchetti di pancetta dolce e delle sottilette di galbanino. Lo so è una BOMBA calorica ma mmmmmmmmmmmmmmmmm ke buonaaaaaaaaaaaa!!!
variazione davvero…interessante….
che meraviglia Solitamente…., mi fai venir fame…DI PRIMA MATTINA!
ciaoooooooooooooooooooo
🙂
…variazioni che mi costringerebbero a correre un’ora in più…., ma se ne vale la pena…… 😀
P.S. ancora non si vede la “tablet”, ma nel frattempo sto “immaginando” un sacco di cosette da fare…… eheheheheh! Non si perde tempo….. 😉
magari la facciamo a pranzo invece che a cena!!! 😉
@Heka: la fame presuppone necessità di risorse quindi 🙂 … buon appetito a qls ora 😀 😀 😀
@Mapy: ed io ke nemmeno ho corso!??!?!? 😥 Mannaja … Questa settimana devo mettere la testa a posto e quindi rifasare la dieta alimentare della famiglia se no è la fineeeeeeeeeeeeeee 🙂
@Sabby: x noi la cena si fa insieme … durante il giorno siamo sparpagliati in giro x il lavoro/asilo/pausa pranzo separate!
SOLIIIIIIIIIIIIIIIIIIII!!!! L’HO APPENA RICEVUTA!!!!! LA TABLET!!!!
Sai che mi hanno anche mandato delle caramelline un sacco bbbuone??? Sono felicissima!!!!!! Non vedo l’ora di installarla a casa e provarla!!!!!!!! Ti manderò una mail sui vari “ragguagli”!!! 😉
ciauuuu
@Mapy:ma daiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!! Allora devi scartare tutto 😀 caramelle e tablet! Vedi che ci dovrebbe essere a corredo un software artrage molto bello con cui prendere dimestichezza 😉 . Aspetto tue news 🙂 … perchè ora sto in ansia … spero di averti consigliato per il meglio 🙂
Buondì carissima! Ho già installato il tutto ieri sera, ma poi, la piscina dei cuccioli, mi ha impedito di “giocarci”!!! Questo pomeriggio sarò a casa e vedrò di prendermi un pò di tempo per lei… Da quel che ho visto è molto bella e anche quel programmino è divertente. Si possono creare dei piccoli cartoni… Ti farò sapere!
Ciau
Buondì a te Mapy!!! Sono contenta!!! 🙂 e soprattutto buon lavoro per oggi pomeriggio 😉
Da svizzerotta quale sono non potevo passare di qui e non lasciare un commento al Rösti! Bravissima dalla foto sembra fatto alla perfezioni! Tanti complimenti svizzeri da parte mia 😀
Benvenuta Francesca!…ehm….la foto non è mia ma ti assicuro che la mia versione è venuta comunque buona :p .